खाद्य कारोबारियों को हर तरह के खाद्य पदार्थों को लेकर सजग:श्री नरेश कुमार

रुद्रप्रयाग ।  खाद्य कारोबारियों को जागरुक करते हुए खाद्य सुरक्षा विभाग द्वारा खाद्य व पेय पदार्थों को लेकर जनपद के अंतर्गत खाद्य कारोबारियों को सजग होने की अपील की गई। इस दौरान विभागीय अधिकारियों द्वारा बताया गया कि कारोबारियों को विभागीय स्तर पर दिए जा रहे प्रशिक्षण में भाग लेना अनिवार्य है इसके बाद ही फूड रजिस्ट्रेशन हेतु निर्गत होने वाले लाईसेंस का नवीनीकरण हो पाएगा।               

गुलाबराय स्थित होटल ज्वाल्पा के मीटिंग हाॅल में आयोजित कार्यक्रम में शिरकत करते हुए मुख्य विकास अधिकारी श्री नरेश कुमार ने खाद्य विभाग की इस पहल को महत्वपूर्ण बताया। साथ ही उन्होंने खाद्य कारोबारियों को हर तरह के खाद्य पदार्थों को लेकर सजग होने को कहा। बताया कि कोविड-19 के तहत जारी गाइडलाइन के अनुसार कारोबारियों को साफ-सफाई, कार्यरत कार्मिकों की व्यक्तिगत सफाई व बेहतर भोजन उपलब्ध कराने की अपील की। उनके द्वारा खाद्य मानक प्राधिकरण के तहत पांच लोगों को प्रमाण-पत्र भी वितरित किए गए। वहीं मुख्य चिकित्सा अधिकारी डाॅ. बी.के. शुक्ला ने फूड सेफ्टी को महत्वपूर्ण बताते हुए कहा कि बिना इसकी जानकारी के ही बीमारी के कई कारण बनते हैं। उन्होंने खाद्य सुरक्षा विभाग द्वारा दिए जा रहे प्रशिक्षण को सभी व्यापारियों के लिए महत्वपूर्ण बताया। कार्यक्रम में चारधाम यात्रा खाद्य सुरक्षा अधिकारी दिलीप जैन ने विभागीय स्तर पर दिए जा रहे प्रशिक्षण के बारे में विस्तार से जानकारी दी।

उन्होंने बताया कि आज होटल, रेस्टोरेंट व रिसोर्ट व्यवसायियों की ट्रेनिंग की गई। उन्होंने कहा कि फूड रजिस्ट्रेशन हेतु खाद्य सुरक्षा विभाग की ट्रेनिंग लेना आवश्यक है। तभी फूड रजिस्ट्रेशन का नवीनीकरण संभव हो पाएगा। प्रशिक्षण में जोगेंद्र चहल व उनकी टीम द्वारा खाद्य प्रतिष्ठानों के व्यवसायियों को प्रशिक्षित किया जा रहा है। कार्यक्रम में खाद्य प्रतिष्ठान कारोबारियों ने मुख्य विकास अधिकारी व मुख्य चिकित्सा अधिकारी का गुलदस्ता भेंट कर स्वागत किया। वहीं उपस्थित गणमान्यों व्यक्तियों द्वारा स्थानीय उत्पादों को बढ़ावा दिए जाने की बात कही गई।